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”まごわやさしい”とは?

2017.01.18 Princessブログ

こんにちは!
管理栄養士の川上真依です♪

みなさん、”まごわやさしい”という合言葉ご存知ですか?

”まごはやさしい”は食品研究家で医学博士の吉村裕之先生が提唱されているバランスの良い食事の覚え方です。

「ま⇒豆」
(納豆・大豆・豆腐・あずき・黒豆・油揚げ・高野豆腐など)

「ご⇒ごま」
(アーモンド・ごま・ピーナツ・くるみ・栗・ぎんなん・松の実など)

「わ⇒わかめ」
(ひじき・わかめ・のり・昆布・もずくなど)

「や⇒野菜」
(ほうれん草・トマト・白菜・キャベツ・セロリ・もやしなど)

「さ⇒さかな」
(青魚や鮭など)

「し⇒しいたけ」
(まいたけ・マッシュルーム・しいたけ・しめじ・エリンギ・なめこなど)

「い⇒いも」
(じゃがいも・さつまいも・里芋・山芋など)

”まごはやさしい”を食生活に取り入れることで、ダイエットだけでなく、生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われています。

是非参考にしてみてください♪

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