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ミスインターナショナルの代表が食で意識してることとは?

2016.10.18 Princessブログ

こんにちは、管理栄養士の川上真依です!

 

みなさまは『ミス・インターナショナル』というのをご存知でしょうか?
『ミス・インターナショナル』とは世界3大ミスコンテストの一つです♪

 

先日の朝のニュース番組で『ミス・インターナショナル』が取り上げられていました!
食についての質問があったのですが、彼女たちが意識して食べている第一位は

 

「野菜」でした♪

 

そもそも野菜って1日にどのくらい食べればいいか知っていますか?
厚生労働省が推進する健康作り運動「健康日本21」では、健康増進の観点 から1日350g以上の野菜を食べることを目標にしています。
しかし、現在どの年代においてもその量に達していないのが現状です…。

 

野菜350g以上!と言われてもいまいちしっくりこない方も多いのではないのでしょうか?
そのような場合は、野菜70g相当の量を1皿分に置き換え 「1日5皿以上 (70g ×5=350g )」とし換算すると分かりやすくなります♪
例)
青菜のお浸し(小鉢1つ)・・・・・・・1皿分
野菜サラダ(1皿 ・・ ) ・・・・・・・・1皿分
カボチャの煮物(1鉢)・・・・・・・・1皿分
生春巻き(1本) ・・・・・・・・1皿分
野菜炒めなど大皿料理(1人前 ・・・・2皿分

syokuji_vegetarian
前の食事では野菜のお皿は摂れたでしょうか?
ぜひ意識してみてくださいね♪

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