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ダイエットの強い味方!食物繊維とは・・・?②

2017.03.18 Princessブログ

こんにちは!
名古屋市西区にあります女性専用パーソナルトレーニングジム『プライベートジムプリンセス』の管理栄養士の川上真依です♪

前回はダイエットの強い味方出ある食物繊維についてお話いたしました!

今回は食物繊維の種類についてお話したいと思います♪
食物繊維には水に溶ける水溶性と水に溶けない不溶性があります。
それぞれ効果が異なるため、両方をバランスよく毎日摂取するのがポイントです!

●水溶性食物繊維
ヌルヌルとした粘性と、保水性が高いのが特徴です。
糖分の吸収速度をゆるやかにするので、食後の血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。
さらに、脂肪の吸収を抑えたり血中コレステロール値を減少させる働きもあります。

【豊富な食品】
熟した果物・かぼちゃ・キャベツ・大根・こんにゃく・海藻類

●不溶性食物繊維
水に溶けにくい繊維質で、水分を保持し、便のかさを増やして排便を促す作用のほか、発がん性物質などの腸内の有害物質を体外へと排出させる働きを持ちます。

【豊富な食品】
大豆(おからなど含む)・ごぼう・穀類・玄米・果物(りんごなど)・野菜

毎食、食事をする際は野菜のおかずが2品ほどついているとベストです!
ほうれん草のおひたしやきんぴらごぼう、酢の物など小鉢定食スタイルをイメージしていただくとよいですよ♪

そして簡単な食物繊維摂取量のチェックは、ご自身の便を見てみてください!
理想的な便の条件とは・・・
①色が黄色
②バナナ2本分の量で、ほどよい柔らかさ(イメージでいいですよ)
③水洗トイレの水で浮く

これらの状態を満たしていれば、食物繊維が足りている証拠です!

ぜひ一度チェックしてみてくださいね♪

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